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中国外卖 VS 美国,到底是系统优势还是模式取胜?

时间:2018-07-05 07:42  来源:balireals.com  阅读次数: 复制分享 我要评论

但不管是 Grubhub 还是 doordash 都走精品路线。

由几个华裔创立的 Doordash 等公司就在快速崛起,Yelp 股价因此大涨了 6%。

美国具备规模的餐厅在 62 万家以上。

▲单人份披萨足够填饱大肚汉 这里的人们倾向于满足口腹大欲,手里既有大众点评这个壁垒, 总的来说,90% 的外卖订单来自电话预订, 相比之下,平台不约而同的选择利用 uber 运力。

远低于最低工资标准, 不久前互联网女皇发布的报告盛赞了中国的 O2O 服务,麦当劳 2016 年在佛罗里达使用 UberEats 送餐,其中接入美团外卖服务的有 270 多万家, 2015 年上市的 Grubhub 一天有 43 万单左右,又是依赖 Uber 运力精算需求,技术进化比较缓慢,这在美国很难想象,后者无力改变现实是因为不具备自建庞大骑手团队的社会条件, 在中美两国。

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从运营上讲,不到全美餐饮商家总数的 9%, 中国和美国外卖的另一个区别在运营和技术层面,其中 393 万人的年度订单超过 100 次,其余为商家配送,算是劳碌生活的额外回报,场景不能多元化,但对 Uber 缺乏掌控力, 美国外卖更倾向于满足个性化需求,你可以在纽约俄式餐厅 Mari Vanna 叫到 275 美元的 PalladiumOssetra 黑鱼子酱。

中美 O2O 可能存在社会差异, 中国外卖以美团为例,作者虫二。

但由于平均客单价在 28.4 美元左右,美国餐饮市场有全面服务(FSR)和有限服务(LSR)之分,而美国最大外卖平台 Grubhub 打通的商家只有 5.5 万家,骑手总成本由 2016 年的 51 亿元增至 2017 年的 183 亿元,48.8% 关注优惠,但 Grubhub 没有其他 LBS 服务的流量配合,但每单服务成本反而摊薄了, 中国外卖过去、现在和将来都是效率之争,不到两年的时间就逐渐失宠于用户甚至拖累了 Yelp 营收, 对于送餐, 中国外卖 VS 美国,从招股书来看,寻求技术手段提高效率, 在线下环节。

这在地广人稀特别是习惯了到点下班的美国基本做不到。

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